Khi đã quá ngấy với các loại thịt bò, thịt heo hay các loại viên thả lẩu! Vậy thì còn gì tuyệt vời hơn khi có thể thưởng thức ngay một món lẩu chua cay kích thích vị giác mà lại còn giàu chất dinh dưỡng – lẩu đầu cá Bone & Pot. Sự hòa quyện của nước cốt lẩu thanh ngọt tự nhiên cùng vị chua của cải và bị beo béo của cá khi ăn kèm với các loại rau giòn dai sẽ khiến bạn không thể ngừng tay. Còn chần chờ gì nữa, hãy khám phá món lẩu đầu cá ngay thôi!
- Bí quyết làm nên hương vị đặc trưng của món lẩu nấm tại Bone & Pot
- Khám phá món lẩu Bak Kut Teh tại Bone & Pot hấp dẫn, đậm đà truyền thống
- Tìm hiểu món lẩu Miso Nhật của Bone & Pot
1. Lý do nên thử món lẩu đầu cá tại Bone & Pot
1.2 Nguồn gốc của món lẩu đầu cá
Đầu cá luôn là phần to nhất, không có nhiều thịt nhưng lại được rất nhiều người ưa thích khi ăn cá. Đối với những người dân vùng biển khi đánh bắt hoặc mua được cá tươi ngon thì ngoài việc sử dụng phần thịt ở thân cá để chế biến thành các món kho, om, phơi nắng làm thành khô thì có thêm một lựa chọn hấp dẫn nữa đó là dùng phần đầu cá để nấu lẩu.
Lẩu đầu cá chua cay tại Bone & Pot
Phần đầu cá tươi ngon được nấu cùng nước dùng thơm ngọt chua chua cay cay đậm đà, ăn kèm thêm với bún và các loại rau tươi xanh chắc chắn sẽ làm mọi người phải xuýt xoa thèm thuồng. Không dừng lại ở đó, phần đầu cá sau khi được nấu chính, gắp ra khỏi nồi rồi cho vào một chiếc dĩa to gập nước mắm mặn cùng ớt trái sắc lát thì còn gì tuyệt vời hơn. Một nồi lẩu sôi sùng sục với hương thơm từ cá, các loại rau nêm, gia vị, vị chua cay hấp dẫn từ lâu đã là món ăn mang đậm nét văn hóa các vùng đất miền biển nước ta.
1.3 Nguyên liệu làm lẩu đầu cá tươi ngon, chất lượng và an toàn
Lẩu đầu cá hiện tại cũng đã có mặt trên menu của nhà hàng Bone & Pot với chất lượng đảm bảo sẽ khiến mọi thực khách hài lòng từ lần thử đầu tiên. Nguyên liệu đầu cá dùng để nấu nên nồi lẩu đầu cá Bone & Pot thơm ngon thường được dùng là đầu cá mú. Cá mú được dùng tại nhà hàng là loại cá tươi ngon, đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, phần đầu cá cũng được sơ chế và chế biến dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp lành nghề tại nhà hàng, đảm bảo cho thực khách khi thưởng thức sẽ cảm nhận được rõ nét hương vị thơm ngon và béo ngậy của phần đầu cá.
Có thể bạn quan tâm:
Lẩu đầu cá Bone & Pot ngoài “nhân vật chính” là chiếc đầu cá béo ngậy tươi ngon thì các loại rau dùng để nấu cũng là một trong những yếu tố không thể thiếu để giúp món lẩu trở nên thơm ngon và đặc sắc hơn. Phần nước lẩu sẽ có sự góp mặt của cà chua, cải chua,… và các loại rau nêm đặc trưng giúp món lẩu trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác hơn bao giờ hết. Những nguyên liệu đóng góp vào nồi lẩu đầu cá cũng là những nguyên liệu tươi ngon, được chọn mới mỗi ngày từ những nhà cung cấp uy tín nên thực khách hoàn toàn có thể yên tâm trong suốt quá trình thưởng thức.
1.4 Sự kết hợp hài hòa của các loại gia vị và nước cốt lẩu đặc trưng
Ngoài các loại rau tươi và đầu cá hấp dẫn thì phần nước cốt lẩu cũng quan trọng không kém. Đặc biệt tại nhà hàng Bone & Pot khi nước cốt lẩu được các đầu bếp tại đây sử dụng các nguyên liệu hầm xương tươi ngon, áp dụng thêm vào đó là phương pháp hầm xương truyền thống qua nhiều thế hệ. Những điều tuyệt vời này sẽ tạo nên hương vị nước cốt lẩu thanh ngọt tự nhiên, không lẫn đi đâu được.
Nước cốt lẩu từ xương được hầm trong nhiều giờ
Sự kết hợp giữa nước cốt lẩu đặc trưng của nhà hàng và các nguyên liệu cải chua, cà chua,… tươi ngon sẽ đem đến cho thực khách một nồi lẩu chua cay hấp dẫn không chỉ về thị giác mà còn cả về vị giác.
1.5 Cách chế biến chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh thực phẩm
Tại nhà hàng Bone & Pot, các đầu bếp sẽ luôn là những người có tay nghề với nhiều năm kinh nghiệm, được hướng dẫn cũng như trang bị nhiều kiến thức ẩm thực và khả năng chế biến món ăn chuyên nghiệp. Vậy nên các món ăn tại Bone & Pot và đặc biệt là các món lẩu tại đây luôn được chế biến và chuẩn bị một cách chỉnh chu và chuyên nghiệp. Sự chuẩn bị này nhằm giúp thực khách dễ dàng đưa ra quyết định cho việc chọn lựa các món ăn và có được trải nghiệm ăn uống vui vẻ, an tâm.
Nguyên liệu tươi ngon chế biến đảm bảo an toàn
Nguyên liệu chuẩn bị các món ăn tại Bone & Pot luôn được ưu tiên và chọn dùng những nguyên liệu tươi, mới hơn hết là phải đảm bảo được các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Có như vậy thì khi được chế biến và phục vụ thì các món ăn như khai vị, dimsum, lẩu,… tại nhà hàng mới có thể khiến thực khách sẽ mãi không quên.
Có thể bạn quan tâm
2. Những điểm nhấn trong món lẩu đầu cá tại Bone & Pot
Sẽ có rất nhiều nơi phục vụ món lẩu đầu cá nhưng riêng tại nhà hàng Bone & Pot, món lẩu đầu cá mà các đầu bếp đã kỳ công chuẩn bị sẽ luôn có những sự hấp dẫn riêng mà không ở đâu có được.
Nước cốt tạo nên món lẩu này sẽ là nước hầm xương được ninh theo phương pháp truyền thông trong hàng giờ liền nhằm đút kết được hương vị thanh ngọt tự nhiên, vị ngọt của nước cốt lẩu sẽ đọng lại ở hậu vị khiến thực khách tấm tắc khen mãi. Các loại thực phẩm như rau củ, bún ăn kèm, nước chấm cũng sẽ được nhà hàng tỉ mỉ chọn lựa và đem đến cho thực khách những sự lựa chọn tươi ngon nhất.
Nhân vật chính không thể không nhắc đến của nồi lẩu đầu cá chính là một chiếc đầu cá mú tươi ngon béo ngậy. Tại sao lại là đầu cá mú mà không phải những loại đầu cá khác? Hãy để Bone & Pot giải đáp cho bạn nhé! Thịt cá mú rất giàu các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: B2, D, E, PP, Canxi, Sắt,… và đặc biệt thịt cá còn có lượng protein rất cao giúp bồi bổ dinh dưỡng và bổ sung các các chất cần thiết cho người gầy, suy nhược, trẻ em, phụ nữ đang mang thai và người cao tuổi. Vậy nên khi kết hợp đầu cá mú cùng lẩu chua chua cay cay mà Bone & Pot đặc biệt chế biến sẽ không chỉ một món lẩu hấp dẫn mà còn là một bữa ăn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng.
3. Cách thưởng thức món lẩu đầu cá tại Bone & Pot
3.1 Thái nhỏ từng miếng cá mú, ngâm vào nước lẩu sôi nóng
Đến với nhà hàng Bone & Pot thực khách sẽ được nhân viên tại đây hỗ trợ chọn lựa thực đơn, lên món cũng như hướng dẫn chi tiết cách thức để có thể thưởng thức được trọn vẹn sự tươi ngon đậm đà mà món lẩu đầu cá đem đến. Phần thịt cá tại nhà hàng sẽ được chuẩn bị ra đĩa riêng, khi dùng với lẩu thực khách chỉ cần cho vào nồi nước đang sôi từng lát cá nhỏ, đợi đến khi cá chín và thấm đẫm hương vị từ nước dùng lẩu là có thể vớt ra và bắt đầu thưởng thức. Hương vị chua chua cay cay từ nước dùng hòa quyện cùng vị ngọt thanh và tươi ngon từ cá chắc chắn sẽ khiến bạn không thể ngừng tay.
Lát cá tươi ngon, sánh mịn
3.2 Thêm các loại rau củ, nấm, đậu hũ và các loại bún, mì, miến, hoành thánh
Bên cạnh việc thưởng thức từng miếng cá mú tươi ngon mang đậm hương vị lẩu chua cay thì các loại thức ăn đi dùng kèm cũng sẽ khiến thực khách xuýt xoa hài lòng. Hãy thêm vào nồi nước dùng các loại đồ nhúng lẩu như nấm, đậu hũ để gia tăng hương vị trong lúc thưởng thức. Nếu bạn là một người yêu thích các loại rau xanh thì còn gì tuyệt vời hơn khi nhúng thêm các rau củ như rau muống, rau nhút,… vừa giúp giải ngấy vừa có thể bổ sung thêm chất xơ tốt cho cơ thể.
Có thể bạn chưa biết:
Đã ăn lẩu thì chắc chắn sẽ không thể thiếu được các loại bún tươi, bún hoặc mì ăn kèm. Tùy vào sở thích ăn uống của mối người mà bạn có thể lựa chọn đa dạng các loại mì miến ăn kèm và nếu muốn gia tăng thêm trải nghiệm mới trong lúc dùng lẩu thì đừng quên gọi thử thêm món hoành thánh nhé! Sự kết hợp mới lạ này sẽ khiến bạn không khỏi bất ngờ khi thưởng thức.
Đồ nhúng kèm đa dạng
3.3 Kết hợp với nước chấm đặc trưng của nhà hàng
Thưởng thức món lẩu đầu cá Bone & Pot ngoài các nguyên liệu tươi ngon và các loại đồ ăn kèm hấp dẫn thì không thể thiếu nữa chính là một chén nước chấm đậm đà giúp kích thích vị giác và đem đến sự trọn vẹn cho quá trình thưởng thức món lẩu. Đối với món lẩu cá chua chua cay cay này thì chấm với nước mắm mặn kèm theo một vài lát ớt tươi chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Sự mặn và cay của nước chấm hòa quyện cùng vị chua từ nước lẩu, vị ngọt béo từ phần thịt cá sẽ khiến vị giác của thực khách được thổi bùng lên những hương vị đặc sắc.
4. Trải nghiệm và đánh giá của khách hàng khi thưởng thức lẩu đầu cá tại Bone & Pot
Nhà hàng Lẩu, Dimsum Hồng Kông Bone & Pot là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi họp mặt bạn bè cuối tuần, những buổi sum họp quây quần bên gia đình và người thân, là nơi lưu giữ những khoảnh khắc vui vẻ, hạnh phúc khi bạn cùng những người thân yêu trải qua những bữa ăn tươi ngon, bổ dưỡng.
Đến với nhà hàng Bone & Pot thực khách không chỉ được hòa mình vào không gian kiến trúc mang đậm nét văn hóa Hồng Kông mà còn được thưởng thức đa dạng các món ăn từ khai vị, dimsum, và rất nhiều loại lẩu tươi khác nhau được chế biến dưới bàn tay tài hoa của các đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm.
Dưới đây là một số hình ảnh trải nghiệm, đánh giá của khách hàng khi đã tin tưởng và chọn lựa các món ngon tại Bone & Pot.
Thực khách thưởng thức món ngon tại nhà hàng
Lẩu Hồng Kông Bone & Pot là nơi họp mặt gia đình vào cuối tuần
5. Tổng kết
Thịt cá mú giàu chất dinh dưỡng, tươi ngon có vị beo béo kết hợp cùng với nước cốt lẩu thanh ngọt và vị chua của cải giúp Bone & Pot đem đến cho thực khách món lẩu đầu cá chua chua cay cay hấp dẫn ngay từ lần đầu chạm đũa. Hãy đến ngay nhà hàng Lẩu, Dimsum Hồng Kông Bone & Pot ngay hôm nay để cùng gia đình và bạn bè thưởng thức món lẩu đầu cá đậm đà hương vị chua cay nhưng cũng không kém phần bổ dưỡng.
Lẩu Hồng Kông Bone & Pot là điểm đến ấn tượng cho gia đình, nhóm bạn vào dịp cuối tuần. Không chỉ mang đến không gian quán ấm cúng, yên tĩnh mà Bone & Pot còn ghi điểm với thực khách bằng những menu món lẩu ngon, đậm đà hương vị. Hãy đặt bàn ngay và trải nghiệm để cảm nhận sự khác biệt.
